Laporan Koloid

I.          JUDUL

Pembuatan Koloid dengan Metode Kondensasi dan Dispersi

II.          TUJUAN

1.    Percobaan pembuatan koloid dengan cara kondensasi

2.    Pembuatan koloid dengan cara dispersi

III.          DASAR TEORI

Koloid merupakan suatu bentuk campuran yang keadaannya terletak antara larutan dan suspensi. Koloid memiliki beberapa sifat, yaitu :

·         Efek tyndall                    : sistem koloid akan menghamburkan cahaya apabila diberikan seberkas cahaya

·         Gerak brown        : partikel koloid bergerak terus-menerus dengan gerak patah-patah/gerak zig-zag

·         Elektroforesis       : partikel koloid dapat bergerak dalam medan listrik

·         Adsorpsi              : partikel koloid memiliki kemampuan menyerap ion atau muatan listrik pada permukaannya

·         Koagulasi             : penggumpalan partikel koloid

·         Dialisis                 : pemisahan campuran koloid dari ion-ion atau partikel terlarut lainnya

System koloid dapat dibuat dengan dua cara, yaitu :

1.    Cara Kondensasi

Larutan sejati (molekul atau ion) bergabung menjadi partikel koloid. Cara ini dapat dilakukan melalui reaksi-reaksi kimia, antara lain :

a)    Reaksi redoks

Reaksi yang disertai perubahan bilangan oksidasi

b)   Hidrolisis

Reaksi suatu zat dengan air

c)    Dekomposisi rangkap

d)   Penggantian pelarut

Contoh       : apabila larutan jenuh kalsium asetat dicampur dengan alkohol akan terbentuk suatu koloid berupa gel

2.    Cara Dispersi

Dengan cara dispersi, partikel kasar dipecah menjadi partikel koloid. Cara dispersi dapat dilakukan secara    :

a)    Cara mekanik

Pembuatan koloid dari butir-butir kasar yang digerus sampai diperoleh tingkat kehalusan tertentu, kemudian diaduk dengan medium dispersi

b)   Cara peptisasi

Pembuatan koloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan dengan  bantuan suatu zat pemeptisasi (pemecah)

c)    Cara Busur Bredig

Cara ini digunakan untuk membuat sol-sol logam

d)   Cara Atomizer

Pembuatan koloid dari partikel cair menjadi gas menggunakan alat sprayer

IV.          ALAT DAN BAHAN

ALAT      :

1.    Gelas kimia 200 ml

2.    Cawan pembakaran

3.    Tabung reaksi

4.    Senter

5.    Lumpang dan penumbuknya

6.    Spirtus

7.    Sendok, spatula, dan korek api

BAHAN   :

1.    Larutan kalsium asetat jenuh

2.    Alkohol 95 %

3.    Larutan AgNO₃ 0.1 M

4.    Larutan asam klorida 0.1 M

5.    Gula pasir

6.    Serbuk belerang

7.    Air

8.    Serbuk agar-agar

9.    Minyak tanah

10. Larutan detergen

V.          CARA KERJA

A.   Membuat Koloid dengan metode kondensasi

1.    Penggantian pelarut

a)    Masukkan 7 ml larutan kalsium asetat jenuh ke dalam gelas kimia 200 ml kemudian tambahkan 40 ml alcohol 95 %. Amati gel yang terbentuk!

b)   Masukkan sedikit gel kalsium asetat ke dalam cawan pembakaran, kemudian bakarlah gel tersebut. Amati dan catat apa yang terjadi!

2.    Percampuran larutan-larutan encer

a)    Masukkan sekitar 3 ml larutan AgNO3 0.1 M dan tambahkan larutan asam klorida 0.1 M 5 ml

b)   Homogenkan, amati dan catatlah apa yang terjadi!

B.    Membuat koloid dengan metode dispersi

1.    Pembuatan sol belerang

a)    Geruslah 0.5 sendok gula dan 0.5 sendok serbuk belerang di dalam lumpang dengan menggunakan penumbuk

b)   Ambil 0.5 dari campuran tersebut, kemudian tambahkan 0.5 sendok gula dan geruslah kembali campuran tersebut

c)    Lakukan langkah ke-2 di atas sebanyak dua kali

d)   Ambil 0.5 sendok hasil gerusan yang terakhir kemudian masukkan ke dalam air. Amati campuran yang dihasilkan

e)    Ambil gula dan serbuk yang belum digerus(masing-masing 2 spatula) kemudian masukkan ke dalam tabung reaksi dan tambahkan air. Amati campuran yang dihasilkan dan bandingkan dengan campuran gula-belerang yang telah digerus

f)     Sinarilah campuran campuran tersebut dengan senter, amati dan catatlah apa yang kalian amati.

2.    Pembuatan sol agar-agar

a)    Masukkan 1 spatula serbuk agar-agar ke dalam tabung reaksi yang telah berisi air sekitar sepertiga atau setengah tabung reaksi

b)   Panasi dan aduk dengan spatula agar semua agar-agar melarut

c)    Dinginkan, amati dan catat peristiwa yang terjadi

3.    Emulsi

a)    Masukkan kurang lebih 1 ml minyak tanah dan 5 ml air ke dalam tabung reaksi

b)   Kocoklah tabung reaksi tersebut kuat-kuat

c)    Diamkan tabung tersebut kira-kira 1-3 menit, amati dan catat peristiwa yang terjadi

d)   Teteskan sekitar 25 tetes larutan detergen dan kocok kembali kuat-kuat

e)    Diamkan tabung tersebut kira-kira 1-3 menit, amati dan catat peristiwa yang terjadi

VI.          DATA HASIL PERCOBAAN

Percobaan

Perlakuan

Pengamatan

VII.          ANALISA DATA

Ø  Pencampuran larutan kalsium asetat jenuh dengan alkohol 95% membentuk gel berwarna putih bening. Hal ini menunjukkan adanya pembentukan sistem koloid yaitu dengan cara penggantian pelarut. Setelah gel dibakar akan membentuk serbuk kalsium asetat kembali karena kandungan alkoholnya hilang, dan akan membentuk abu jika terus dibakar

Ø  Pencampuran larutan AgNO₃ dengan HCl akan menghasilkan partikel koloid AgCl berwarna putih seperti susu

Ø  Campuran gula dan sulfur yang digerus dalam air akan membentuk sistem koloid yaitu sol belerang, jika campuran tersebut disinari dengan senter maka berkas cahaya akan kelihatan karena system koloid menghamburkan cahaya. Sedangkan pencampuran gula dan sulfur tanpa digerus membentuk suspensi karena yang terlarut dalam air hanya gulanya sedangkan sulfurnya memisah/mengalami sedimentasi

Ø  Agar-agar yang dimasukkan ke dalam air, dididihkan serta didinginkan akan membentuk gel disebut sol agar-agar

Ø  Pada pencampuran minyak tanah dan air, keduanya akan memisah. Air berada di bawah dan minyak tanah diatas. Setelah dimasukkan detergen minyak tanah hilang dan membentuk buih.

  

VIII.          KESIMPULAN

Dari percobaan di atas dapat disimpulkan bahwa      :

Pembuatan koloid dengan cara kondensasi dilakukan dengan reaksi-reaksi kimia, yaitu : Penggantian Pelarut dan Percampuran larutan-larutan encer.

ü pencampuran larutan kalsium asetat dan alkohol 95% membentuk gel. Peencampuran larutan AgNO₃ dengan larutan HCl membentuk koloid AgCl.

Pembuatan koloid dengan cara dispersi dilakukan dengan secara mekanik, yaitu: Pembuatan Sol Belerang, Pembuatan Sol Agar-Agar, dan Emulsi.

ü pencampuran gula dengan sulfur akan membentuk sol belerang apabila campuran tersebut digerus menjadi partikel yang lebih halus.

ü Serbuk agar-agar dalam air mendidih akan membentuk sol agar-agar.

ü Detergen yang dimasukkan ke dalam campuran minyak tanah dan air berfungsi sebagai pengelmusi sehingga terbentuk koloid dengan jenis emulsi.